2016年3月

昨日、東京のお客様が、ワインを持ちこんで来られた。

南フランスローヌのワインエリタージュ

品種は、グルナッシュ、シラー　色は濃い赤　軽い酸味　バランスのとれた香りと味　長い余韻

造り手は、テーブルワインの魔術師の異名を持つ　サンタ　デュツク

フランスの有名レストランでも提供されているワイン

当店のコース料理で、楽しんでいました。

　　鉢盛の注文が来た。8人から10人位一人3000円

上は肉の盛り合わせ、中央は、牛肉のたたき、右下は、野菜の盛り合わせ、もう一品は、画像は，ないが魚介のサラダ、急な注文なので、それぞれを別皿にした。

翌日、器を取りに行き料理は、足りましたか？はい，充分満足しました。余ったくらいですと言われました。

お酒のつまみですので、なかなか難しいですね。満足していただいたので、これはこれで良しといたしましょう。ㇷ゚ㇷ゚

お久しぶりです。なかなかブログする暇なくて、今日は、キーボード叩いてみました。

酒屋さんで、格安シャンパニューを見つけた。

ブドウ品種　ピノ.ノワール，ソーヴィニヨン.ブラン12本限定販売

まずこの価格では、売ってない・・・？安い

マキシム　ドゥ　パリのハウスシャンパンと書いてあった。

とりあえず2本買いました。

1本は、試飲してみま～す。ㇷ゚ㇷ゚

誕生日に、頂いたイタリア産スパ－クリングワインも飲んで無いので、それも飲みま～す。