ホーム>スタッフブログ

スタッフブログ

高菜漬け

20164214531.JPG

今日、2回目の高菜漬けを持ってきた。gooddelicious

我ながら美味く漬かっている。upnotes

高菜漬けをまずは、刻んで 器に置いておく

フライパンに、サラダ油を入れ温める 頭を取ったイリコを炒める

次に,刻んでおいた高菜を入れて炒める みりん 酒 醤油 ゴマを入れて炒める

味を調えて 出来上がりにゴマ油を加える。出来上がりhappy01scissors

上の器に盛った高菜の炒め物の出来上がりscissors

真似してうまく作ってみてください。goodlovely

イタリアンパセリ

2016412057.JPG

今日、イタリアンパセリを頂いた。scissorshappy01

1週間前に、苗を植えたのになかなかできないと思っていたところcoldsweats01

近所の知り合いに、パセリ いらんかねと言われ、見に行くと2種類のパセリ嬉しいnotesheart04

素直に、頂きます。confident

好きなだけ持っていきと言われ、ハイ今日は、これだけいただきます。paper

いつでも要るときに、採って行き ハイまた要るときに、声かけて頂いていきます。smile

無農薬のパセリ香りもよく味もいいgood

近所のお付き合いは、大事ですね。lovelyscissors

フランスローヌエリタージュ

2016328225458.JPG

昨日、東京のお客様が、ワインを持ちこんで来られた。wine

南フランスローヌのワインエリタージュ

品種は、グルナッシュ、シラー 色は濃い赤 軽い酸味 バランスのとれた香りと味 長い余韻heart04think

造り手は、テーブルワインの魔術師の異名を持つ サンタ デュツクgood

フランスの有名レストランでも提供されているワインdelicious

当店のコース料理で、楽しんでいました。scissorshappy01

オードブル鉢盛

2016327205812.JPG  鉢盛の注文が来た。8人から10人位一人3000円happy01scissors

上は肉の盛り合わせ、中央は、牛肉のたたき、右下は、野菜の盛り合わせ、もう一品は、画像は,ないが魚介のサラダ、急な注文なので、それぞれを別皿にした。good

翌日、器を取りに行き料理は、足りましたか?はい,充分満足しました。余ったくらいですと言われました。noteshappy01

お酒のつまみですので、なかなか難しいですね。coldsweats01満足していただいたので、これはこれで良しといたしましょう。upscissorsㇷ゚ㇷ゚

 

201632721324.JPG201632721028.JPG

シャンパニュー

2016326221749.jpg

お久しぶりです。なかなかブログする暇なくて、今日は、キーボード叩いてみました。

酒屋さんで、格安シャンパニューを見つけた。happy01sign01

ブドウ品種 ピノ.ノワール,ソーヴィニヨン.ブラン12本限定販売

まずこの価格では、売ってない・・・?安いsign01

マキシム ドゥ パリのハウスシャンパンと書いてあった。sign02

とりあえず2本買いました。scissorsnote

1本は、試飲してみま~す。lovelyㇷ゚ㇷ゚

誕生日に、頂いたイタリア産スパ-クリングワインも飲んで無いので、それも飲みま~す。gooddelicious

シャンパン

20162522016.JPG

先日、ワインの好きなお客様が来店

東京から出張で来られた方で、ワインの話に花が咲きwine

久しぶりに楽しい会話になったみたいです。goodhappy01

シャンパンも好きみたいでした。heart04

当店のシャンパン ル ドラピエBRUT シャンパニュー

運転免許

お久しぶりです。

一昨日運転免許の更新に,行きました。

ゴールド免許でしたが去年 一旦停止違反で捕まり減点7000円罰金happy02

講習2時間を受けて、無事に免許証ゲットscissors

受けて思いましたがけっこうお金かかりますよね。

講習受けて、手数料払い、点数引かれ罰金払いで,けっこう高い免許証ですよね。

年を取ると免許更新するの考えますね。目も悪くなるし動作も鈍くなるので恐ろしくなりますね。

田舎なので車無いと,不便だし事故起こすと困るし最近そんな事を考えます。

皆さん飲酒運転だけは、やめてsign03 罰金払うだけでは、済みませんsign01

 

続ニューヨークチーズケーキ

2016116133535.JPG

今日8個出荷して、完売heart04scissors

人気があるみたいです。

お客様が帰ったので 今からまた作ります。

ニューヨークチーズケーキ

2016116133535.JPG

ニューヨークチーズケーキ

先週からJA販売所に、出荷している。1個500円scissorshappy01

通常ならこの大きさでも1個800円以上する。商品だupcoldsweats01

当店でも作って、売っております。ネット通販もやっている。こちらは、大きさも違って正規の値段で販売

注文お待ちしています。goodlovely

 

 

オムライス

201611414410.JPG

今日の¥2000特注ランチ

メインをオムライスとハンバーグに、してほしい

接待のお客様の希望

久しぶりに、ハンバーグ(ビトック)とオムライスを作った。scissors

通常のコースメインに、ハンバーグとオムライスなのでさすがに、若くても

お腹がいっぱいでデザートまで行けずhappy02

ありがとうございました。happy01

次は、通常のコースでいただきます。goodthink

 

 

...loading
ページ上部へ